Réussir son potager: la base

Auteur: Billy Riendeau, Solutions Potagia

Lors de l’ouverture de la saison 2014 du jardin communautaire, Billy Riendeau de Solutions Potagia a donné une conférence aux jardiniers présents. Voici les documents de support à la conférence.

De nos jours, grâce à internet, l’information est à notre portée. Malheureusement, il faut filtrer cette information. Je vais vous aider à le faire. J’aime bien comparer les plantes à nous les humains. C’est très facile de mémoriser des trucs pour la réussite.

Les besoins essentiels

Primaire = Le soleil

Secondaires = Nutriments: entretien, espace, oligo et eau

L’ensemble de ces besoins doivent avoir un bon équilibre pour obtenir des légumes en santé.

Les différents types de terre

Sableuse = Se draine bien, se réchauffe vite et se travaille bien. Toutefois, elle est peu fertile et s’assèche vite.

Noir = Fertile, se réchauffe très vites, se travail bien et se draine bien. Toutefois, elle est instable et s’assèche vite.

Argileuse = Retien l’eau est très fertile est comme une éponge et très stable. Toutefois, elle est difficile à travailler et peut s’innonder tout en créant des racines de surface.

Les étapes de conception d’un potager

Nous faisons un potager tout d’abord pour soi-même et notre famille. Il est important de savoir nos attentes et de se fixer des limites. Il faut déterminer:

  • Nos besoins
  • Nos attentes
  • Notre budget
  • Nos disponibilités

Une fois notre emplacement trouvé, il faut déterminer la grandeur désirée. Il est plus agréable d’agrandir que de rapetisser son potager. Je vous propose une référence:

5 x 10 = 50 pi

1 heure/semaine
10-12 légumes/semaine
Conception = 100$
Coût annuel = 75$ à 100$
Valeur annuelle = 250$ à 300$

Il est important de savoir quels sont les fruits et légumes que nous voulons avoir.

En famille, il est très utile de faire une liste de légumes par ordre du plus populaire au moins apprécié.

Dessiner un plan est la méthode la plus facile pour ne rien oublier. Sur une feuille quadrillée, tracer le contour du potager de façon à ce que chaque carré représente un pied carré. Placer dans chaque carré les légumes désirés en respectant la superficie requise pour chaque légume.  Placer en premier les légumes les plus populaire selon la liste familiale.

Selon le plan, il est facile de faire une liste de tous les matériaux et végétaux requis.

  • Bois
  • Terre
  • Engrais
  • Composte
  • Accessoires

Conception

Il est maintenant temps de fabriquer notre potager.

  • Délimiter notre potager
  • Détourber (sauf pour 8’’ de terre et plus)
  • Mettre les bordures
  • Ajouter la terre

Une fois la terre ajoutée, prendre un moment pour analyser les détails de la terre. Tester le pH du sol serait un avantage. Une fois nos données recueillies, une fertilisation de départ est requise pour combler certaines lacunes provenant de la terre et surtout pour ajuster le pH.

Tout en respectant le plan dessiné, il est maintenant temps de se salir les mains et de planter les légumes.

Entretien

Au 2-3 premières semaines

  • Éclaircir les semis
  • Désherber les semis
  • Analyser l’état des plantes

À chaque 4 à 6 semaines

  • Désherber
  • Tuteurer
  • Tailler
  • Engraisser


Enrichir le sol

La façon la plus simple de fertiliser est de comprendre comment la nature enrichie le sol par elle-même. Imiter ce qui se passe en forêt est une méthode économique et très productive.

  • Recouvrir le sol de végétation (gazon, feuilles, déchet végétale,)
  • Enfouir toute la végétation non désirée
  • Utiliser du paillis compostable: bois raméal fragmenté ( BRF )
  • Ajouter un engrais naturel: fumier de poule, engrais marin, etc.
  • Ajouter du composte

Des tuteurs??

Maîtriser la culture à la verticale est très avantageux. Voici quelques raisons:
+ de légumes, + de qualité
Moins de problèmes de maladies
+ de rentabilité

Les ravageurs

Comment se débarasser des visiteurs non désirés dans le potager? Il n’y a pas de secret, c’est impossible de les éliminer. Par contre, on peut apprendre à ne pas les inviter. En règle générale, les intrus profitent des faiblesses des plantes. C’est à nous de garder nos plantes en parfaite santé.

Solutions

Faire des rotations
Attirer les bons insectes
Avoir des plantes en santé
Éviter les surplus d’humidité

Les bons insects

Heureusement, nous avons notre propre armée afin de combattre les ravageurs. Prendre soins de nos soldats aide grandement à contrôler les infestations. Les abeilles, coccinelle et plusieurs autres.


Les maladies des plants

En règle générale, les plantes n’attrapent pas de maladies sans raison. Il faut réunir quelques critères afin de développer des maladies. Le principal de ceux-ci est l’humidité. Il faut à tout prix chasser celle-ci du jardin.
Une plante en manque de minéraux est une porte grande ouverte pour la maladie.


Solutions

Garder le sol sec
Avoir des plantes en santé
Faire des rotations
Tailler avec une bonne lame

Entretien et cueillette


À chaque cueillette de légumes, il est important d’inspecter les plantes, le sol et l’environnement. Il faut analyser le moindre changement suspect.

Entretien au besoin

Même si nous pratiquons l’agriculture biologique, il y a des moyens naturels pour contrer les infestations de ravageurs. Bien connaître ceux-ci est la meilleure arme que nous puissions posséder.

Il existe des bio-pesticides fabriqués à partir seulement d’éléments naturels. En cas de besoin, demandez à un spécialiste pour vous aider.

Cueillette

La cueillette est l’étape la plus importante. Dans notre routine quotidienne, il est facile d’oublier d’aller cueillir nos légumes. Selon moi, réussir son potager est d’abord et avant tout consommer tous les légumes produits. Toutes les pertes sont considérées comme une diminution de rentabilité.